أخبار نافذة الشرق – كشفت دراسة أسترالية جديدة أن تناول الخضروات الورقية قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الرئتين ويقلل من خطر الإصابة بالانسداد الرئوي المزمن. وأوضحت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الأطعمة الغنية بفيتامين “ك 1″، مثل الملفوف بأنواعه والبقدونس والسبانخ والبروكلي والخس والجرجير والشمر والريحان، كانوا أقل عرضة للإصابة بالانسداد الرئوي المزمن بنسبة 16% مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.
كيف تؤثر الخضروات الورقية على الرئتين؟
وقالت الدراسة إن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من هذه الخضروات أظهروا أيضاً نتائج أفضل في اختبارات وظائف الرئة، حيث تمكنوا من إدخال الهواء وإخراجه بشكل أكثر كفاءة، وهو مؤشر مهم على أداء الجهاز التنفسي.
ما هي أهمية فيتامين “ك 1” في هذه الدراسة؟
يعد فيتامين “ك 1” عنصراً غذائياً أساسياً يمكن أن يسهم في تعزيز صحة الرئة، مما يفتح المجال لمزيد من الأبحاث لفهم كيف يمكن للأغذية أن تؤثر على صحة الجهاز التنفسي بشكل أفضل.
