أخبار نافذة الشرق – مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تسعى عائلات كثيرة لإيجاد طرق طبيعية وبسيطة للتغلب على الحر، من خلال تناول الأطعمة والمشروبات التي توفر الترطيب والانتعاش. ومن هذه الأطعمة التقليدية العائدة للواجهة، يأتي الأرز المخمّر، الذي يُعتبر خياراً ممتازاً خلال الأيام الحارة.
### لماذا يبرز الأرز المخمّر كخيار صيفي مثالي؟
يُعد الأرز المخمّر طبقاً بسيطاً يُحضَّر عن طريق نقع الأرز المطبوخ طوال الليل في الماء. وقد انطلق هذا التقليد منذ قرون في الهند حيث كان يُستهلك من قِبل المزارعين والعمال ليمنحهم الإحساس بالانتعاش والطاقة.
### ما هي فوائد الأرز المخمّر؟
بحسب تقرير موقع “نافذة الشرق”، إليك خمسة أسباب تجعل الأرز المخمّر خيار
